Cupcakes!

Happ, då var det klart!:) Blev faktiskt ganska bra!:D Goda var dom ialla fall! Åt dom efter maten som efterrätt;) Nu ska jag chilla lite och gå och lägga mig tidigt igen för jag måste ju ställa om mig för det här är sista gången jag kan sova länge innan skolan börjar:S Komma vara jätte trött i skolan! Kram!

Under bakningen!

Mm frosting!

Färdigt på: 20 min

Ingredienser

Grundrecept:100

100 gsmör2
2 stekologiska ägg1.5'
1.5 dlströsocker
1 tskvaniljsocker
22 dlekologisk mjölk 3%1
1 stcitron, skalet
44 dlvetemjöl2
2 tskbakpulver
11 nypasalt1
1 nypasalt
 _

Tips på fyllningar och frostings (Klicka på länkarna):
Äppel och kanelmuffins med crumble
Blåbärsmuffins
Cream cheese frosting Den andvände jag!
Chocolate frosting

När det står varmluftsugn i receptet men du bakar med vanlig ugn, höj temperaturen på din ugn med runt 20- 25 grader så blir det bra.

Se fler recept av Leila Lindholm

Gör så här:

1. Grundrecept:
2. Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små.
3. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.
4. Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal.
5. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.
6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.
7. Fyll med valfri fyllning, se nedan.
8. Grädda i mitetn av ugnen cirka 10 minuter eller tills de är gyllenbruna och "torra" inuti. (Provstick med en potatissticka, den ska vara helt torr när när du dragit ut den)
9. Jag sätter alltid mina formar i en muffinsplåt när jag bakar muffins. Utan plåten så flyter pappersformarna ut och de tappar de lätt formen. Med plåten som stöd för formarna får man höga och fina muffins!